Japanischer Abziehstein

Japanischer Abziehstein 1000 + 3000-er Körnung in Holzbox

Der japanische Wasserstein überzeugt durch seine hohe Schärfleistung. Er ist ausschließlich mit Wasser zu benutzen und eignet sich nicht nur für japanische Messer. Vor dem Gebrauch muss der Stein gewässert werden. Die blaue Steinseite weist die Körnung 1000 auf und ist für das Schärfen stumpfer Schneiden vorgesehen. Die weiße Steinseite verfügt über die besonders feine Körnung 3000, die sich hervorragend für den ganz feinen Abzug eignet. Maße: 20,1 x 6 x 3,1 cm in Holzbox